Die Qual der Wahl, aber alles sieht so lecker aus…
Schlagwort: Essen
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Cake – Kuchen oder Torte?
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Börek oder „Frischer SPINAT, heiß und fettig“
Immer auf der Suche nach leckeren Rezepten in Zeitungen und Magazinen gab es doch tatsächlich in einer der letzten Ausgaben beim Zeit-Magazin ein Rezept von Elisabeth Raether für Börek. Eingeleitet wird der Artikel online wie folgt:
Weitere Informationen zum sehr einfachen Rezept gibt es hier!
Guten Appetit!!!
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Bibimbap
Da inzwischen mein Speiseplan abwechselnd koreanisch – europäisch ist und ich gerne mehr Einträge zum Thema Kochen schreiben möchte, mache ich jetzt einfach mal den Anfang.
Bibimbap – Gemischter Reis mit Gemüse und Fleisch ist ein schnelles und einfach zubereitetes Essen, welches inzwischen auch in Deutschland sehr bekannt ist. So gab erschien sogar im letzten Jahr in der Welt der Artikel „Bibimbap“ (Gedünsteter Reis mit Gemüse und marinierten Rindfleisch), in dem zusätzliche Hintergrundinformationen zu dem Essen und dessen Zubereitung gegeben werden. Des Weiteren gibt es für alle Interessierte auch auf diversen deutschen Internetseiten Rezepte für Bibimbap wie zum Beispiel folgende:
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Geschenktipp „Das Korea-Kochbuch“
Sie sind auf der Suche nach einem koreanischen Kochbuch?
Hierzu gibt es inzwischen sogar bei Amazon eine kleine Auswahl von Büchern auf deutsch. Empfehlenswert ist jedoch insbesondere „Das Korea-Kochbuch“, der drei Autorinnen Sunkyoung Jung, Yun-Ah Kim, Minbok Kou.
Warum?
Die Rezepte sind leicht verständlich beschriebe
n, die Zutaten sind alle in deutschen Supermärkten oder Asia-Shops erhältlich und somit auch für unerfahrene Köche der koreanischen Küche nachzukochen.Noch unsicher, ob sich die Anschaffung wirklich lohnt?
Eine ausführlichere Rezension kann auch bei Spiegel Online gelesen werden.Share
Heimat Hoch2 