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Continue reading →: Berlinerisch
Immer wieder fragen mich Studenten nach den Dialekten im Deutschen und ihren Besonderheiten. Hier verweise ich sehr gerne auf den Dialektatlas der Deutschen Welle, in dem nicht nur die Besonderheiten in der Sprache, sondern auch die Mentalität und regionale Besonderheiten vorgestellt werden. Es gibt ein Glossar, Lesetexte und besonders auch Hörbeispiele.…
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Continue reading →: Jemanden drücken versus etwas drücken
Vor Jahresende muss ich doch noch schnell eine kleine Anekdote erzählen… Berlin im Winter ist grau. Auch wenn es dieses Jahr recht trocken und warm war, so gab es dennoch vor den Weihnachtsfeiertagen einige Tage, an denen nur mit sehr viel Phantasie ein bläulicher Himmel erkennbar war. An just so…
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Continue reading →: Wochendausflug: Buga 2015 in Brandenburg an der Havel
Der letzte Eintrag ist schon wieder eine Weile her und derweil ist auch wieder eine Menge passiert. Nicht nur sind wir seit Mitte/ Ende Juli wieder in Deutschland, haben uns an das Leben und den Alltag hier wieder gewöhnt, einen Kita-Platz ergattert und gleich auch die Eingewöhnung gestartet. Nein, seit…
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Continue reading →: 젓갈=salted seafood=salzig eingelegte Fisch- und Meeresfrüchte
In Korea gibt es unter dem Sammelbegriff Jeotgal sehr viele verschiedene Sorten von salzig eingelegten Fischsorten. Für in Chinakohl eingelegtes Kimchi werden meist salzig eingelegte kleine Shrimps oder Anchovies verwendet. Zum reinen Verzehr sind salzig eingelegter Tintenfisch = Ojingeojeot (오징어젓) oder auch 명란젓 (Myeongnanjeot) = Fischeier vom pazifischen Pollock sehr…
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Continue reading →: U-Bahn fahren bei MERS
Der Juni war sehr stark von dem MERS-Virus beherrscht. Waren die Nachrichten anfangs relativ ruhig, so war ab der ersten Juniwoche Ausnahmezustand, so dass ich sogar einige Tage gar nicht aus dem Haus gegangen bin, später nur in der Nähe unserer Wohnung und keine geschlossenen Räune betreten habe. Inzwischen ist…
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Continue reading →: Brokoli oder anderes Gemüse zubereiten
Heute hatte ich wieder mal den klassischen Fall, in alte Gewohnheiten zurückzufallen. Zusammen mit der Schwiegermutter habe ich das Abendessen vorbereitet. Es sollte Hähnchen, verschiedene Beilagen und Reis geben. Für das Gemüse war ich zuständig und sollte den Brokoli zubereiten. Dabei hab ich ein paar Fehler(Chen) gemacht. Ich hab den…
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Continue reading →: Cheon = Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und Kürbis bzw. Zucchini
Es gibt verschiedene Sorten von Cheon bzw. Pfannkuchen. Am beliebtesten sind jedoch Pfannkuchen mit Kimchi, Frühlingszwiebeln, verschiedene Arten von Gemüse, oder auch Pfannkuchen mit Meeresfrüchten oder Austern. Bei uns gab es die Tage Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und Kürbis bzw. Zucchini und ein bisschen Karotte. Hierfür habe ich das Gemüse in…
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Continue reading →: Korean BBQ mit der Familie
Gestern Abend war es mal wieder Zeit, dass die Familie zusammen gekommen ist. Also sind Schwager und Schwägerin mit den beiden Neffen vorbeigekommen und es gab koreanisches Barbecue zu Hause bei den Schwiegereltern. Aufgetischt wurde Samgyeopsal, sprich Bauchfleisch, und ein Rindfleisch. Dazu gab es verschiedene Salatsorten u.a. auch schwarze Perilla…
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Continue reading →: Omelett mit Frühlingszwiebeln oder 계란파찜
Bevor es bald wieder nach Deutschland geht, habe ich mir überlegt ein paar wichtige Rezepte und Arten der Zubereitung für Gemüse, Fleisch, Suppen und Eintöpfe sowie Nudeln aufzuschreiben, damit ich sie nicht vergesse, so dass ich sie bei dem nächsten Aufenthalt bei den Schwiegereltern drauf habe und nicht mehr nachfragen…
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Continue reading →: Sommer, Spazieren Gehen und Tigerbohnen schälen
Seit letzter Woche ist es hier nun endlich richtig sommerlich. Nach dem Regen kühlt es nicht mehr richtig ab und gegen Mittag haben wir Temperaturen so um die 28-30 Grad. Manchmal weht auch noch ein leichter Wind, so dass es drinnen dennoch recht angenehm ist. Heute sieht es aber schon…
Hallo!
Ich bin Julia
und liebe meinen leicht chaotischen (Familien- und Berufs)Alltag und beschäftige mich sehr gerne mit der Frage, wie viele Heimat(en) es gibt und wie es riecht, schmeckt und anfühlt.
Hier gibt es eine Mischung aus meinem persönlichen Gedanken, Buchempfehlungen, Rezepten und Reisen.
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Heimat Hoch2 